酒場 らいぜん 渋谷

【1】本日の小鉢

人数に応じて3～5種をご提供。その日一番の旬を味わう、

料理人厳選の逸品。仕入れ状況により内容が変わります。

【2】らいぜんのローストビーフサラダ

自家製ローストビーフを贅沢に使用した一皿、

野菜と肉の旨みが調和するごちそうサラダ。

【3】刺身5点盛り

鮮度抜群の厳選素材を贅沢に5点盛りで、

口の中でとろける旬魚の美味しさを堪能。

【4】出汁香るふわふわだし巻き玉子～いくらおろし～

出汁の旨みが広がるふわふわ食感のだし巻き玉子、

たっぷりのいくらおろしが贅沢な味わいを演出。

【5】らいぜん風 若鶏の唐揚げ ～ケッカソース～

カリッと揚げた鶏にトマトソースを合わせた、

らいぜん独自のアレンジ唐揚げ。

【6】和牛イチボステーキ

希少部位“イチボ”を贅沢にステーキで、

ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。

【7】炙り和牛とアボカドのらいぜんロール

炙り和牛とアボカドの濃厚な旨みが融合、

見た目も美しいらいぜん特製の巻き寿司。

【8】ガトーショコラ

濃厚でなめらかな口どけが魅力のガトーショコラ、

一口ごとに広がる上品なカカオの余韻が至福。