酒場 らいぜん 渋谷

鮮度にこだわった刺身を5種贅沢に盛り合わせ。食べ比べが楽しい満足度の高い一皿。

旬の鮮魚を3種厳選。見た目も味も楽しめる、まずは頼みたい王道の盛り合わせ。

一つひとつ丁寧に仕上げた彩り豊かな“宝石稲荷寿司”。軽くつまみたい時やもう一品ほしい時にもぴったり。

赤身の旨味が凝縮されたマグロと濃厚アボカドを巻いた一皿。コクと爽やかさのバランスが絶妙な人気ロール。

とろけるマグロとコリコリ食感のたくあんを巻き寿司で。酒の後の〆にも最適。

とろけるサーモンと贅沢にこぼれるいくらが主役。親子ならではの濃厚な旨みが口の中に広がる逸品。

濃厚なネギトロに、宝石のようないくらをこぼれるほど添えて。相性抜群の“他人”コンビが新鮮な味わい。

濃厚なサーモンとアボカドが相性抜群。彩りも鮮やかで、SNS映えも間違いなしの一皿。

炙り和牛の香ばしさとアボカドの濃厚さが一体に。贅沢な味わいの創作寿司ロール。

濃厚なウニを和牛で包み込んだ贅沢すぎる軍艦寿司。口の中でとろける旨みのハーモニーは格別です

とろける和牛と、こぼれるほどのいくらの組み合わせ。肉と海の贅沢が一口で楽しめるご褒美寿司。

旨みたっぷりの和牛を贅沢に盛り付けたわっぱ飯。ふっくらご飯に肉汁が染み込み、最後の一口まで絶品。

彩り豊かな海の幸をふんだんに盛り込んだ贅沢ちらし。酢飯との相性も抜群で、目にも舌にも嬉しい一品。

素材の旨味をシンプルに味わえる定番のつまみ。ビールとの相性抜群で、箸が止まらない美味しさ。

大根おろしの爽やかさとしらすの旨味が絶妙に絡む、さっぱりとした和風のおつまみ。

塩昆布の旨味がキャベツにしっかり絡み、シャキシャキ食感がクセになる逸品。

ネギや生姜、大葉などの薬味を贅沢に乗せた冷奴。香りと食感が引き立つ爽やかな味わい。

熱々のじゃがバターに塩辛を添えた、濃厚でクセになる旨味が広がる和風ジャンクフード。

燻製たくあんのコクと食感、クリームチーズの濃厚さが絶妙にマッチする人気のおつまみ。

香ばしく炙った明太子の風味がふんわり広がる、コク深いポテトサラダ。お酒との相性も抜群の一品です。

注文ごとに焼き上げるふわふわのだし巻き。出汁の旨味がしっかり染みた優しい味わい。

彩り豊かな新鮮野菜を、自家製の味噌マヨディップで。コクと甘みのある味噌が素材の旨みを引き立てます。

その日おすすめの酒肴を3種盛り合わせ。いろいろ少しずつ楽しめる嬉しい一皿。

香ばしいベーコンと爽やかなクレソンを使用。濃厚シーザードレッシングで仕上げた人気サラダ。

サーモンやしらすなど新鮮な海鮮をふんだんに使用。彩り豊かでヘルシーな逸品。

自家製ローストビーフと野菜の絶妙なハーモニー。特製ドレッシングで仕上げたごちそうサラダ。

サクッと揚がった大ぶりカキに、コク深い自家製タルタル。磯の香りと濃厚さが口いっぱいに広がる贅沢な逸品

コリコリ食感がクセになる鶏なんこつを香ばしく揚げ、ピリッと七味のきいた大根おろしでさっぱりと楽しめます。

カリッと揚げたイカゲソに、爽やかな山椒塩を添えて。香ばしさとピリッとしたアクセントが絶妙な大人の味。

外はカリッと中はジューシーな唐揚げに、トマトとバジルの爽やかソースが絶妙にマッチ。

新鮮な鯛を味噌や薬味で丁寧に叩いた酒肴の逸品。濃厚な旨みと香味野菜の風味が絶妙に絡み合います。

脂ののったしめ鯖を香ばしく炙り、旨みを凝縮。とろける口当たりと香ばしさが口いっぱいに広がります。

脂の乗った銀鮭に、たっぷりのいくらと大根おろしを添えて。あっさりとした中に広がる贅沢な味わい。

薄切りの鯛を特製ソースでさっぱりと仕上げた和風カルパッチョ。上品な旨みと爽やかさが絶妙です。

とろけるサーモンを香ばしく炙って旨みを引き立てた一皿。脂の甘みと香ばしさがクセになる味わい。

香ばしく炙った鰹に、刻み薬味をたっぷり添えた王道の逸品。風味豊かな味わいが口の中に広がります。

低温でじっくり火入れした自家製ローストビーフ。肉本来の旨みとしっとりとした食感が絶品の人気メニュー。

数種のソーセージを香ばしくグリル。パリッと弾ける皮と肉汁あふれるジューシーさが楽しめる満足の盛り合わせ。

柔らかくジューシーな牛ハラミを豪快に焼き上げた逸品。噛むほどにあふれる肉の旨みがたまらない贅沢な一皿。

柔らかくジューシーな牛ハラミを豪快に焼き上げた逸品。噛むほどにあふれる肉の旨みがたまらない贅沢な一皿。

旨味と柔らかさを兼ね備えたイチボを豪快にステーキで。噛むほどに肉汁が広がる一品。