酒場 らいぜん 渋谷

【1】本日の小鉢

人数に応じて3～5種をご提供。その日一番の旬を味わう、

料理人厳選の逸品。仕入れ状況により内容が変わります。

【2】しらすと大葉の和風サラダ

しらすの旨みと大葉の香りが爽やかに広がる、

和風仕立てのさっぱりサラダ。食事の始まりに最適です。

【3】鯛のカルパッチョ

新鮮な鯛を薄切りにして特製ソースで仕上げた、

華やかで上品な一皿。ワインとの相性も抜群です。

【4】フライドポテト～トリュフ塩仕立て～

香り高いトリュフ塩で味付けした贅沢なポテト、

カリッとした食感と芳醇な香りがクセになる逸品です。

【5】らいぜん風 若鶏の唐揚げ ～ケッカソース～

カリッと揚げた鶏に爽やかなトマトソースが絶妙、

らいぜん流のアレンジで箸が止まらない唐揚げです。

【6】牛ハラミステーキ

肉の旨みがぎゅっと詰まったジューシーなハラミ、

絶妙な焼き加減で仕上げた本格派の逸品。

【7】季節の彩りパスタ

その日の仕入れによって変わるおすすめパスタ、

旬の素材を活かした特製ソースでご提供します。

【8】宇治抹茶アイス

香り高い宇治抹茶を使用した濃厚アイス、

食後のひとときを締めくくる上品な甘さです。